Die Gährungschemie : wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefenerzeugung, Weinbereitung und Essigfabrikation. Zweiter Band. I. Theil, Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung /
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Prag :
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung,
1854
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| Edition: | 2., verm. und verb. Aufl. |
| Subjects: |
fermentace
> ch
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| Institution: | National Library of Technology (Czech Republic) |
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