Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | German |
| Publicerad: |
Heidelberg :
Akademische Verlagshandlung von C.F. Winter,
1847
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Digitalizovaný dokument |
| Taggar: |
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| Organisation: | National Library of Technology (Czech Republic) |
| Alla verk inom denna institution: | all items available from National Library of Technology (Czech Republic) |
| Beställ eBok: |
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Lägg till en tagg | Beskrivning: | Obsahuje rejstřík |
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| Fysisk beskrivning: | viii, 116 stran ; 20 cm |
Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /