The use of bacillus bulgaricus in starters for making Swiss or emental cheese
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Washington :
Department of Agriculture,
1915.
|
| Edice: | Bulletin of the US Department of Agriculture;
no. 148 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Instituce: | Knihovna Akademie věd ČR |
| Všechny knihy dostupné v této instituci: | all items available from Knihovna Akademie věd ČR |
| Objednat elektronickou knihu: |
|
Přidat tag 
Bacillus bulgaricus a jeho vliv na různé cukry Bacillus bulgaricus a jeho vliv na různé cukry /