Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und vierzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wornach Fleisch- und Fastenspeisen, Saucen, Compote, Crême, Sulzen, Kuchen, Torten und anderes Backwerk, Obstgeléen, Marmeladen, Gefrornes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können ; nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressiren, Spicken, Transchiren u.s.w. und Speisezettteln für alle Jahreszeiten
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Lindau
Stettner
1869
|
| Edition: | 5., verb. und verm. Aufl. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Bavarian State Library |
| All Items of this Institution: | all items available from Bavarian State Library |
| Order eBook: |  |