Die Zuckerwaren-Industrie : Eine Einführung in die Fabrikation von Bonbons, Kanditen und verwandter Warengattungen /

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Stark, Josef (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	German
Хэвлэсэн:	Leipzig : Dr. Max Jänecke, Verlagsbuchhandlung, 1927
Цуврал:	Bibliothek der gesamten Technik ; Bd. 350
Нөхцлүүд:	potraviny > pp
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
Байгууллага:	National Library of Technology (Czech Republic)
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Ижил төстэй зүйлс

Mikroskopie der Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche /
-н: Moeller, Josef, 1848-1924
Хэвлэсэн: (1886)

Die Nahrungsmittel /
-н: Smith, Edward, 1819-1874
Хэвлэсэн: (1874)

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel.
-н: Bell, James
Хэвлэсэн: (1885)

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel /
-н: Bell, James
Хэвлэсэн: (1882)

Die Verfälschung der Nahrungsmittel und Getränke /
-н: Klencke, Hermann
Хэвлэсэн: (1858)

Die Nahrungsmittel in ihren chemischen und technischen Beziehungen /
-н: Knapp, F. C.
Хэвлэсэн: (1848)

Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung. Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre /
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1883)

Die wichtigsten Nahrungsmittel und Getränke, deren Verunreinigungen und Verfälschnungen : Praktischer Wegweiser zu deren Erkennung /
-н: Dietzsch, Oscar
Хэвлэсэн: (1878)

Ueber die Ursachen und Erreger der abnormalen Reifungsvorgänge beim Käse : (Lösung der von der k. k. Landwirtschaftsgesellschaft in Wien gelegentlich der allgemeinen land- und forstwirtschaftlichen Ausstellung zu Wien 1890 aufgestellten Preisfrage Nr. 9) /
-н: Adametz, Leopold, 1861-1941
Хэвлэсэн: (1893)

Nahrungsmittelchemie : ein illustriertes Lexikon der Nahrungs- und Genussmittel sowie Gebrauchsgegenstände /
-н: Varges, Johannes
Хэвлэсэн: (1907)

Kakao und Schokolade : Eine Beschreibung der Rohstoffe und der Herstellung der Kakaoerzeugnisse und der dafür erforderlichen Einrichtungen /
-н: Luhmann, E., зэрэг
Хэвлэсэн: (1927)

Unsere Nahrungsmittel in ihrer volkswirtschaftlichen und gesundheitlichen Bedeutung : eine praktische Ernährungslehre für Gesunde und Kranke /
-н: Peterson, Justus Oscar
Хэвлэсэн: (1894)

Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel : ein Lehr- und Nachschlagebuch für Chemiker, Apotheker, Ärzte und Juristen /
-н: Seel, Eugen
Хэвлэсэн: (1902)

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen /
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1910)

Bäckerei : zum Gebrauche in Bäckereifachklassen und Müllerschulen und zum Selbstunterrichte /
-н: Wolff, Georg, činný 1489-1500
Хэвлэсэн: (1907)

Bestand und Einrichtungen der Untersuchungsämter für Nahrungs- und Genussmittel in Deutschland und ausserdeutschen Staaten : Nebst Vorschlägen zur einheitlichen Organisation. /
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1882)

Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel /
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1882)

Der Thee : Seine Bestandtheile, Anwendung, Wirkung und Geschichte /
-н: Schwarzkopf, S.A
Хэвлэсэн: (1881)

J. Königs Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel.
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1919)

Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche : Anleitung zum richtigen Erkennen und Prüfen der wichtigsten im Handel vorkommenden Nahrungsmittel, Genussmittel und Gewürze mit Hilfe des Mikroskops. Zum allgemeinen sowie zum speciellen Gebrauche für Apotheker, Droguisten, Sanitätsbeamte, Industrielle etc. /
Хэвлэсэн: (1872)

Procentische, chemische Zusammensetzung der Nahrungsmittel des Menschen. /
Хэвлэсэн: (1903)

Milk-analysis : a practical treatise on the examination of milk and its derivatives, cream, butter and cheese /
-н: Wanklyn, J. Alfred
Хэвлэсэн: (1874)

Le lait : Caracteres dans l'état de santé et de maladie : Altérations et falsifications : Germes de maladies : Microorganismes du lait /
-н: Rouvier, Jules
Хэвлэсэн: (1893)

O stanovení hodnoty ječmene /
-н: Bělohoubek, Antonín, 1845-1910
Хэвлэсэн: (1880)

Handbuch der Presshefen-Fabrikation /
-н: Stenglein, M.
Хэвлэсэн: (1901)

On the equivalency of starch and sugar in food /
-н: Lawes, John Bennet, зэрэг
Хэвлэсэн: (1855)

Padělání a porušování nejdůležitějších potravin a návod pro rychlé poznávání takového porušení : pro obchodníky, živnostníky a rolníky, jakož i pro dozorčí zřízence tržní a zdravotní, zvláště však pro hospodyně a kuchařky /
-н: Michl, František, 1856-1920
Хэвлэсэн: (1906)

Die chemische Zusammensetzung der gebräuchlichsten Nahrungsmittel und Futterstoffe /
-н: Müller, Alexander
Хэвлэсэн: (1864)

Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen : Mit Berücksichtigung der österreichischen und deutschen Gesetzgebung. Zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicatscandidaten /
-н: Postolka, August
Хэвлэсэн: (1893)

Getreide und Hülsenfrüchte als wichtige Nahrungs- und Futtermittel mit besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Heeresverpflegung /
Хэвлэсэн: (1895)

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen.
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1914)

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen.
-н: König, Joseph
Хэвлэсэн: (1918)

Der Nährwerth unsrer Speisen : zu Vorstudien für die Kochkunst /
-н: Haberkorn
Хэвлэсэн: (1878)

Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel.
-н: Bell, James
Хэвлэсэн: (1882)

Die Bewertung des Kakaos als Nahrungs- und Genußmittel : experimentelle Versuche am Menschen /
-н: Neumann, Rudolf Otto, 1868-1952
Хэвлэсэн: (1906)

Handbuch zur Selbstprüfung unserer Speisen und Getränke nach ihrer Güte und Ächtheit /
-н: Schreger, Christian Heinrich Theodor
Хэвлэсэн: (1810)

Handbuch für den Spezerei-, Kolonialwaren- und Delikatessenhandel, sowie für alle einschlägigen Betriebe des Lebensmittelhandels /
Хэвлэсэн: (1920)

Lehre der Nahrungsmittel : für das Volk /
-н: Moleschott, Jacob, 1822-1893
Хэвлэсэн: (1853)

Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
-н: Liebig, Justus von, 1803-1873
Хэвлэсэн: (1847)

Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /
-н: Klencke, Hermann
Хэвлэсэн: (1857)