Die Weinbereitung aus Weintrauben, Obst und Beeren : nach den von Chaptal, Cadet de Vaur, Macculloch, Thenard und Gan Lussac aufgestellten Grundsätzen /

Antzeko izenburuak

• Die Chemie des Weines /
  nork: Mulder, Gerardus Johannes
  Argitaratua: (1856)
• Wichtiger Nachtrag zu der Schrift : die vortheilhaftesten Methoden der Weinbereitung /
  nork: Gall, Ludwig, 1791-1863
  Argitaratua: (1859)
• Die vortheilhaftesten Methoden der Weinbereitung, oder, wie aus derselben, zu 100 Maaß Wein nothigen Traubenmenge, 90 Maaß reinster Naturwein und dann, in guten Jahren, noch wenigstens 100 Maaß eben so guter, in ungunstigen Jahren aber noch wenigstens 100 Maaß viel besserer Wein zweiter Gahrung zu erlangen ist /
  nork: Gall, Ludwig, 1791-1863
  Argitaratua: (1858)
• Die Bereitung der Rothweine und deren zweckmässigste Behandlung : nach eigenen, in sämmtlichen Wein-Gegenden Europas gewonnenen Beobachtungen, nebst einer Geschichte der schwarzen Burgundertraube.
  nork: Bronner, Johann Philipp
  Argitaratua: (1855)
• Vini non genuini /
  nork: Pennisi, Durso A.
  Argitaratua: (1916)