Höfflmayr, M. (1833). Anleitung zu einem verbesserten Verfahren in der Schnell-Essig-Bereitung, welches den besten französischen Weinessig nicht nur ganz ersetzt sondern auch noch an Qualität und Wohlfeilheit übertrifft, und wegen seiner Reinheit als der gesündeste und wohlschmeckendste Speise-Essig sich auszeichnet: Zum Gebrauch für Fabrikanten, Essigsieder, Bierbrauer, Brant-weinbrenner, Zuckersieder, Landwirthe und Wirthchastsdefißer auch vorzüglich zur Bereitung von Bleizucker, Bleiweiß, Grünspan und der essigfauren Galze : mit Abbildungen und Beschreibung des Apparates. Stahel'sche Buchhandlung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Höfflmayr, Martin. Anleitung Zu Einem Verbesserten Verfahren in Der Schnell-Essig-Bereitung, Welches Den Besten Französischen Weinessig Nicht Nur Ganz Ersetzt Sondern Auch Noch an Qualität Und Wohlfeilheit übertrifft, Und Wegen Seiner Reinheit Als Der Gesündeste Und Wohlschmeckendste Speise-Essig Sich Auszeichnet: Zum Gebrauch Für Fabrikanten, Essigsieder, Bierbrauer, Brant-weinbrenner, Zuckersieder, Landwirthe Und Wirthchastsdefißer Auch Vorzüglich Zur Bereitung Von Bleizucker, Bleiweiß, Grünspan Und Der Essigfauren Galze : Mit Abbildungen Und Beschreibung Des Apparates. Würzburg: Stahel'sche Buchhandlung, 1833.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Höfflmayr, Martin. Anleitung Zu Einem Verbesserten Verfahren in Der Schnell-Essig-Bereitung, Welches Den Besten Französischen Weinessig Nicht Nur Ganz Ersetzt Sondern Auch Noch an Qualität Und Wohlfeilheit übertrifft, Und Wegen Seiner Reinheit Als Der Gesündeste Und Wohlschmeckendste Speise-Essig Sich Auszeichnet: Zum Gebrauch Für Fabrikanten, Essigsieder, Bierbrauer, Brant-weinbrenner, Zuckersieder, Landwirthe Und Wirthchastsdefißer Auch Vorzüglich Zur Bereitung Von Bleizucker, Bleiweiß, Grünspan Und Der Essigfauren Galze : Mit Abbildungen Und Beschreibung Des Apparates. Stahel'sche Buchhandlung, 1833.