Die Chemie des Weines /

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Mulder, Gerardus Johannes (مؤلف)
مؤلفون آخرون:	Arenz, Karl, 1827-1888 (المترجم)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	German Dutch
منشور في:	Leipzig : Verlagsbuchhandlung von J.J. Weber, 1856
الموضوعات:	alkoholické nápoje > pp vinařský průmysl > pp příručky
الوصول للمادة أونلاين:	Digitalizovaný dokument
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المؤسسة:	National Library of Technology (Czech Republic)
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Die alkoholischen Getränke : Wein, Bier, Branntwein /
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Ueber Darstellung sehr guter Mittelweine aus unreifen Trauben und höchste Veredlung schon vergohrener geringer Weine zu jeder Jahreszeit : nach einem eigenthümlichen, durchaus naturgemässen, allenthalben anwendbaren und seit 1826 vielsach im Grossen bewährten Befahren /
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Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine selbst aus unreifen Trauben, und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen, als Mittel, durch Vor- und Auslesen und Sortiren alljährlich auch werthvolle Desertweine zu gewinnen : nebst Nachrichten von meinem Verfahren, allenthalben und zu jeder Jahreszeit geringe Gewächte zu guten Mittelweinen umzubilden /
حسب: Gall, Ludwig, 1791-1863
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Vini non genuini /
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Die neuesten Fortschritte in der Saftgewinnung aus Runkelrüben : sowohl für die Zuckerfabrikation, als für die Branntweinbrennerei nach den neuern Methoden bei diesen beiden landwirthschaftlichen Fabricationszweigen; nebst den bis jetzt gesammelten Erfahrungen über die Aufbewahrung der Runkelrübenbestände in Silo's und ihren Futterwerth für die verschiedenen landwirthschaftlichen Thiere /
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Die Entfuselung von Kartoffel- und Rüben-Melasse-Spiritus in industrieller und technischer Beziehung /
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Die gegohrenen Getränke Bier, Wein, Obstwein und Meth, deren Bereitung, Behandlung und Aufbewahrung im Keller, mit besonderer Rücksicht auf deutsche Verhältnisse und zahlreichen Zusätzen /
حسب: Duttenhofer, F. M.
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Der rationelle Brennereibetrieb : nebst Darstellung eines neuen, auf rationellen Grundsätzen beruhenden Einmaischverfahrens, nach dem in jeden Brennereiverhältnisse ein mindestens um 1/8 höherer Spiritusertrag erzielt wird, als alle die bisher bekaannten Ginmaischmethoden gewähren /
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Traité complet de la fabrication des bieres et de la distillation des grains, pommes de terre, vins, betteraves, mélasses, etc. : contenant tous les principaux procédés, machines et appareils usités en Angleterre, en Allemagne, en Belgique, en France, en Hollande, etc. Suivi d'un abrégé de différentes législations sur ces deux industries, ....
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منشور في: (1898)

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Kritik der gerühmtesten neuren Destillirgeräthe : nebst einigen intresamten Anhängen, vollständige Nachricht von den patentirten Schwart'schen Destillir und Einmaisch-Apparaten und andren Schwarz'schen Erfindungen die schmellste Kartoffel-Gahrdämpfung, die neuste, fast übrall noch als Geheimniss behandelte, und mit bedeutendem Honorare bezahlt werdende Methode der Entfuslung durch die Kohle u.s.w. enthaltend /
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Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte : mit besonderer Berücksichtigung des Livomius'-, Jakob's-, Fischer's- und Gumbinner'schen Hefen- und Maischverfahrens und der Zwedmäßigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rektisikations und Destillir-Apparate : nebst der Amfertigung aller künstlichen Hefen und Preßhefen : so wie die praktischen Erfahrungen der Grün-Malz-Anwendung, der richtige Gebrauch der verschiedenen Salze bei der künstlichen Hefe und Maische, und die Resultate vieler angestellten Versuche über den Gährungsprozeß /
حسب: Keller, Wilhelm
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حسب: Moewes, A. L.
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حسب: Maercker, Max
منشور في: (1886)

Max Maerckers Handbuch der Spiritusfabrikation /
حسب: Maercker, Max
منشور في: (1903)

Hermbstädt's chemische Grundsätze der Kunst Branntwein zu brennen : nebst einer Zusammenstellung der wichtigsten Destillirapparate des In- und Auslandes : mit Berücksichtigung der neuesten Entdeckungen und Entdeckungen und Berdesserungen in diesen Fache nach den iessigen Anforderungen der Wissenschaft umgearbeitet : und mit gründlichen Anweisungen zur Bereitung der Presshete, der wirksamsten Kunsthesen, des Filt- oder Pelzmalzes, des Branntweins aus Stärke und aus eigenthümlich bereitetem Kartosselmehl versehen.
حسب: Hermbstaedt, Sigismund Friedrich, 1760-1833, وآخرون
منشور في: (1841)

Hermbstädt's chemische Grundsätze der Kunst Branntwein zu brennen : nebst einer Zusammenstellung der wichtigsten Destillirapparate des In- und Auslandes : mit Berücksichtigung der neuesten Entdeckungen und Entdeckungen und Berdesserungen in diesen Fache nach den iessigen Anforderungen der Wissenschaft umgearbeitet : und mit gründlichen Anweisungen zur Bereitung der Presshete, der wirksamsten Kunsthesen, des Filt- oder Pelzmalzes, des Branntweins aus Stärke und aus eigenthümlich bereitetem Kartosselmehl versehen.
حسب: Hermbstaedt, Sigismund Friedrich, 1760-1833, وآخرون
منشور في: (1841)

Theoretisch-praktische Anleitung zur Destillirkunst und Liquerfabrikation, oder Vollständige Anweisung zum Darstellen aller einfachen und doppelten Branntweine und Liqueure durch Ertraction und durch Destillation auf gewöhnlichem Wege und auf kalten mittelst ärherischer Dele, so wie der Gremes, Dele, Katasia's und der verschiedenen elixire : nebst Angabe der allein richtigen, auf eigene Erfahrung begründeten Methoden, einen tuselfreien Spirit darzustellen, um die auf künstlichen Wege gewonnenen Rum's, Cognak's, Franzbranntweine u. den echten am ähntlichsten zu machen /
حسب: Keller, Wilhelm
منشور في: (1842)