Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Heidelberg :
Akademische Verlagshandlung von C.F. Winter,
1847
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Digitalizovaný dokument |
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| Institution: | National Library of Technology (Czech Republic) |
| All Items of this Institution: | all items available from National Library of Technology (Czech Republic) |
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Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /