Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | German |
| 出版: |
Heidelberg :
Akademische Verlagshandlung von C.F. Winter,
1847
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| 主题: | |
| 在线阅读: | Digitalizovaný dokument |
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| 机构: | National Library of Technology (Czech Republic) |
| All Items of this Institution: | all items available from National Library of Technology (Czech Republic) |
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添加标签 | Item Description: | Obsahuje rejstřík |
|---|---|
| 实物描述: | viii, 116 stran ; 20 cm |
Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /