Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | German |
| Izdano: |
Heidelberg :
Akademische Verlagshandlung von C.F. Winter,
1847
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| Teme: | |
| Online dostop: | Digitalizovaný dokument |
| Oznake: |
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| Institucija: | National Library of Technology (Czech Republic) |
| All Items of this Institution: | all items available from National Library of Technology (Czech Republic) |
| Order eBook: |
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Označite | Opis knjige/članka: | Obsahuje rejstřík |
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| Fizični opis: | viii, 116 stran ; 20 cm |
Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /