Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel /
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Heidelberg :
Akademische Verlagshandlung von C.F. Winter,
1847
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Digitalizovaný dokument |
| Ετικέτες: |
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| Ίδρυμα: | National Library of Technology (Czech Republic) |
| All Items of this Institution: | all items available from National Library of Technology (Czech Republic) |
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Προσθήκη ετικέτας | Περιγραφή τεκμηρίου: | Obsahuje rejstřík |
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| Φυσική περιγραφή: | viii, 116 stran ; 20 cm |
Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch : Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu genießen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche /