Praktisk kokbok för unga husmödrar och tjenare : 440 anwisningar för tillagning af förrätter, kött-, korf- och fiskrätter, rot- och grönsaker, äggrätter, puddingar, mjöl- och mjölkrätter, såser, soppor, kakor, tårtor, bakelser, krämer, sylter och safter, drycker; brödbakning, bryggd, insaltning, torkning, inläggning och förwaring af kött och grönsaker m.m. jemte bihang: om en kokerskas åligganden, samt kokkärls och husgerådssakers ändamålsenligaste rengöring /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Swedish |
| Published: |
Stockholm :
Sigfrid Flodin,
1863
|
| Edition: | 2. uppl. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Fritt tillgänglig via Kungliga biblioteket |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | National Library of Sweden - Kungliga biblioteket |
| All Items of this Institution: | all items available from National Library of Sweden - Kungliga biblioteket |
Add Tag 
Praktisk kokbok för unga husmödrar och tjenare : 440 anwisningar för tillagning af förrätter, kött-, korf- och fiskrätter, rot- och grönsaker, äggrätter, puddingar, mjöl- och mjölkrätter, såser, soppor, kakor, tårtor, bakelser, krämer, sylter och safter, drycker; brödbakning, bryggd, insaltning, torkning, inläggning och förwaring af kött och grönsaker m.m. jemte bihang: om en kokerskas åligganden, samt kokkärls och husgerådssakers ändamålsenligaste rengöring / 
Anwisning till tarfwelig matredning. Jemte beskrifning om bärs och frukters syltning; grönsakers och rötters förwaringssätt; kötts och fisks saltning och förwarande; om brödbakning, smörs tillredning och ostgöring; om ättickor, bränwiner och bärwatten, m.m. Af C. Weltzin. Andra upplagan. Stockholm, 1818. Tryckt hos direct. Henrik A. Nordström. På eget förlag.