The use of bacillus bulgaricus in starters for making Swiss or emental cheese

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Doane, C. F. (مؤلف), Eldredge, C. F. (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Washington : Department of Agriculture, 1915.
سلاسل:Bulletin of the US Department of Agriculture; no. 148
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Library of the Academy of Sciences of the Czech Republic
All Items of this Institution: all items available from Library of the Academy of Sciences of the Czech Republic
Order eBook:

مواد مشابهة