Über den Zuckergehalt der vorwiegend zur Brodfabrikation verwendeten Mehle sowie der aus ihnen dargestellten Backwaren mit besonderer Berücksichtigung derselben für ihre Auswahl beim Diabetes mellitus /

Main Author: Lewinski, Leopold
Format: Book
Published: Erlangen : Druck d. Univ.-Buchdr. v. E. Th. Jacob, 1895
Institution: Zentralbibliothek Zürich
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Item Description: Sonderdruck aus: Sitzungsbericht der physikalisch-medizinischen Societät zu Erlangen ; 1894
Physical Description: 16 S.