Neues illustrirtes Conditorei-Buch ein praktisches Hand- und Nachschlagebuch für Conditoren, Fein-, Marzipan- und Pastetenbäcker, Zubereiter von Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau

Main Author: Krackhart, Carl
Format: Book
Language: German
Published: Augsburg Bechtermünz Verlag im Weltbild Verlag 1996
Edition: [Nachdr.]
Institution: Basel University Library
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Physical Description: 202 S. Ill. 26 cm
ISBN: 3-86047-278-X