Nouveau manuel complet de la laiterie, ou, Traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et conserver le lait, fabriquer le beurre et confectionner les fromages

Main Author: Maigne, W.
Format: Book
Language: French
Published: Paris Librairie encyclopédique de Roret 1885
Series: Manuels-Roret
Institution: Basel University Library
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Physical Description: 356 S.